Verŝajne la plej grava parto de iu bona rizkuirilo
Rizokuirilo estas nur same bona kiel la bovlo en kiu vi kuiras la rizon. Vi povas havi ĉiujn sonorilojn kaj fajfilojn, kiujn vi povas akiri sur via rizkuirilo, sed estas de malmulte da helpo se via interna bovlo estas farita el malbonkvalita materialo.
Rizkuiriloj havas ĉiajn variojn de bovlaj materialoj.Vi devas konsideri diversajn faktorojn kiam vi konsideras, kio faras bonan bovlon.Ĉi tiuj estas dikeco, tegaĵo, ne-glueco, saneco, facileco de uzo (teniloj), pezo, aspekto, nivelliniaj markoj ktp. Ni diskutos ĉi tiujn nun.
DIKESO– Bovloj varias de maldikaj (1mm) ĝis dikaj (>5mm) en murtipo.Kio estas pli bona, vi povas demandi?Nu, ĉi tie la aferoj iom komplikiĝas.Dika estas bona ĉar la varmo estas pli egale distribuita sed ĝi povas daŭri multe pli longe por varmiĝi depende de la materialo kaj la tipo de varmo aplikata.Induktaj Hejtado-metodoj (IH) funkcias plej bone kun pli dikaj bovloj ĉar la varmeco povas esti rekte aplikita al la metalo enhavita ene de la bovlomuroj.Ekzemple, se la dikaj muroj enhavas elementojn kiuj varmiĝas facile (aluminio ekzemple) tiam ili povas varmiĝi pli facile.
Notu, ke la aluminia tavolo ne devas esti en kontakto kun la manĝflanka tavolo de la bovlo por funkcii.ĝi nur devas esti ene de la murtavolo por varmiĝi.Maldikaj muroj povas varmiĝi rapide sed kutime havas maldikajn tegaĵojn kiuj pli facile disiĝas.La varmeco aplikita al maldikmuraj bovloj ofte estas tro rapida kaj malegale distribuita rezultigante, malebenan kuiradon aŭ eĉ lokalizitan forbruligo de rizo.
MATERIOJ KAJ TOVETaĵoj- Bovloj ofte estas kunmetitaj de multoblaj tavoloj por doni fortikecon, forton, varmokondukadon, flekseblecon aŭ eĉ aldoni guston al la rizo.Tamen, la plej grava tavolo de rizkuirila interna bovlo la interna kovraĵo.Ĉi tiu estas la tavolo, kiu estos en kontakto kun vi rizo, do vi volas, ke ĉi tio estu kiel eble plej sana.Bazaj rizkuiriloj ofte havas bovlojn kiuj estas bazaj maldikajaluminiokun negluita tegaĵo kiel Teflono aŭ simila.Dum la negluiĝaj tegaĵoj estas tre bonaj por malhelpi algluiĝon, iuj homoj havas problemon kun la kemiaĵoj uzataj en la tegaĵo.
Tiam vi povas havisenrusta ŝtalointernaj bovloj, kiuj estas bonegaj rilate al redukto de ajna ŝanco de kemia poluado, tamen, varma neoksidebla ŝtalo tute ne ludas bone kun rizo ofte rezultigante teruran gluecan brulgustan malordon, kiu estas nekredeble malfacile forigi (pensu gluon!).
Aliaj bovloj povas haviceramikointernaj tegaĵoj kiuj sidas sur aliaj tavoloj.Tiuj ceramikaj tegaĵoj uzas simplan inertan silicoksidon, kiuj estas nano ligitaj al la subtavoloj.Se aplikita ĝuste la ceramika tavolo estas tre daŭra, tre sana, tre facile purigebla kaj multe pli bona alternativo al kemiaj ne-gluiĝaj tegaĵoj.La fina tipo, kiun ni diskutos ĉi tie, estas la naturaj materialoj kiel puraj manfaritaj ceramikaj materialoj.Ĉi tiuj estas bonega sano kaj por longviveco, sed kutime falas en sia kapablo sorbi varmecon egale pro la natura materialo.
La finfina rizkuirbovlo estas unu kiu estas hibrido de ambaŭ naturaj materialoj sed enkonstruis varmokondukantan materialon por ekvilibrigi la varmecon aplikitan al la rizo en la bovlo.
SANECO KAJ GROMO– Neniu ŝatas kemiaĵojn ĉirkaŭ sia manĝaĵo ĉu ne?Do ju pli stabila estas la materialo de rizkuirila bovlo, des pli bone!Tendenco nun estas ke manĝaĵkontaktaj surfacoj de rizkuirbovloj moviĝas al sanaj naturaj materialoj kiel ceramiko, pura karbono, diamanta pulvoro aŭ eĉ kupro.Tamen iuj materialoj havas malavantaĝojn.Ekzemple, kupraj bovloj havas la saman problemon kiel rustorezistaŝtalaj bovloj kun tre gluiĝemaj rezultoj.
Pura karbono estas ekstreme multekosta por fari kaj estas sufiĉe delikata kaj ofte sorbas tro da varmeco por esti kontrolita facile.Kiu lasas ceramikajn materialojn bone metitaj por bona sana rizkuirado.Eĉ pli bone estas, ke puraj ceramikaj materialaj bovloj povas efektive movi la ondolongon de la infraruĝa varmo aplikita por doni pli kontrolitan manipuladon de kuiraj temperaturoj.Ankaŭ la ceramika materiala poreco kaj naturaj izolaj trajtoj igas varmecon kaj humidon cirkuli tra poto malsame.Ĉi tio povas plibonigi la guston kaj teksturon de la rizo kaj esti sekura/sana samtempe.
Do kiel vi povas vidi, iuj materialoj eĉ havas la kapablon plibonigi la guston de rizo kaj permesi aliajn funkciajn uzojn krom simpla baza rizkuirado.
APERO KAJ FACILECO DE UZO– Se bovlo estas ĝuste farita, ĝi simple aspektos bonega kaj sentos mirindan kun bona pezo kaj dikeco.Vi eĉ povus servi el ĝi sur via manĝotablo, do vi eble volas, ke ĝi aspektu kiel io, pri kio viaj amikoj ravus.Iuj bovloj havas tenilojn por helpi vin kiam oni levas la bovlon el la kuirilo aŭ movas ĝin.
Estetiko estas grava sed ankaŭ kelkaj bovloj havas rizon mezurantaj nivelliniojn.Ĉi tiuj linioj estas tie por helpi vin akiri la precizajn kvantojn da akvo necesa por perfekta rizo.La pli bazaj rizkuiriloj havos bovlojn kun nur unu simpla blanka riznivela linimezurilo aŭ eĉ neniuj markoj.Movante al la pli altnivelaj bovloj, vi atendus trovi nivelliniojn por aliaj rizspecoj kiuj postulas malsamajn akvokvantojn kiel ekzemple por bruna rizo, mallonga greno, kaĉo ktp. Kiel la linioj aperas kaj postvivas la severajn kuirkondiĉojn de bone uzata rizo. kuirilo ankaŭ estas grava.Ĉu la nivellinioj estas stampitaj sur la bovlo, silko presita sur la bovlo aŭ speco de translokigo?Stamfitaj linioj estas bonaj kaj tre malmolaj eluzantaj ĉar ili estas kavigitaj en la bovlomaterialon mem (kutime metalaj bovloj) kie ĉar silkpresaĵo estas kutime pli daŭranta ol transiga presaĵlinioj kaj estas pli facile legi ol stampitaj linioj.
DaŭRU VIA INTERNA BOVLO– Se prizorgata ĝuste via bovlo devus daŭri vin plurajn jarojn sen neceso de anstataŭigo.Ju pli baza la bovlo, des malpli da tempo ĝi daŭros, do estas ege grave preni vian tempon por elekti la ĝustan rizkuilon, kiu havas daŭran bovlan tipon.
Se la manĝaĵkontakta interna surfaco de la bovlo estas bonkvalita kaj havas sufiĉajn negluiĝajn ecojn aŭ naturan materialon, tiam vi maksimume devas nur viŝi per malseka tuko fine de kuirado de rizo por refreŝigi vian bovlon.Ankaŭ certigu, ke la malsupro de la bovlo estas viŝita seka ĉar ajna restanta akvo povas malkolorigi la rizkuiritan hejtelementon.
La uzo de telerlaviloj ne estas konsilita por purigado de plej multaj bovlaj specoj pro la intensa kaj severa purigado kaŭzita de la telerlavilo, kiu ankaŭ uzas kemiaĵojn kiuj povas fosi kaj difekti naturan tegaĵon.Se fabrikisto diras, ke iliaj rizkuirbovloj povas esti uzataj en vazlaviloj, tiam estas tre verŝajne ke la materialo estas kemie imuna, kio sugestus, ke la bovlo havas specon de kemia tegaĵo mem en siaj protektaj tavoloj, kiu ne estas konsiderata sana.
● Bonvenon enketi nin per
Afiŝtempo: Mar-08-2023
